切菜機也需要注意衛生
發布時間：2019-6-4 10:33:51 閱讀：477次 【字體：大 中 小】
泰國A女士告訴記者，她家孩子今年剛進入中學上初一，進入初中以后，經常說學校食堂不好吃，起初她以為是孩子大了挑食，還教育了好幾次。后來孩子委屈地告訴她，飯菜不止味道不好，而且質量也不行。“他說吃到過塑料袋、鋼絲”，不過這些沒有證據，她只好讓孩子在吃飯時多注意一些，“直到近段時間，每次周末回家他都拉肚子。
根據家長們提供的現場照片，學校食堂使用的一臺多用切菜機上，刀片、進菜口、出菜口上沾滿了菜葉、殘渣，并且已經積聚了一層黑色的污垢，像是發霉了一樣。在料理臺上，一名食堂員工正在切山藥，待切的山藥放在一個大鐵盆中，盆底卻黏了一層黃色的污垢。
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家長們一同來到學校，要求學校對此做出解釋。學校一名負責人承認，家長們發現的不規范問題確實存在，他們已經進行了整改。在食堂現場，總務處的一名負責人表示，按照相關規定，切菜機確實是需要每天進行清洗的，但工人們可能認為這是粗加工，之后還會進行清洗。
其實不光是食材要新鮮，對于食品機械也是需要經常要做清潔和保養的，這樣才能夠做到健康飲食喔！
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