切菜機和果蔬清洗機
發布時間：2019-4-22 8:57:49 閱讀：517次 【字體：大 中 小】
切菜機和果蔬清洗機是食品加工機械中的兩個大種類，其中切菜機主要是用來對果蔬類物料進行切割和加工，并且細分為家用和工業（商用）用上使用兩個細分類。家用切菜機工作環境主要是在家庭的廚房當中，外形小巧輕便。而工業切菜機主要用在一些食品廠內，進行大批量的食品切割作業。在工業上，按照工作原理又分為機械切菜機和超聲波切菜機。超聲波切菜機較機械的價格相對比較高，造價至少機械款式的3倍以上。
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食品加工廠的生產線組合當中，切菜機與果蔬清洗機往往會連成生產線，工作順序可以是先切割，后清洗，再到瀝水等等；又可以反過來，選對果蔬進行洗洗，然后再進行切割。機器的組合順序可視生產的實際需要而設計，需要生產線的客戶可以與供應機器的商家詳細溝通清楚，然后供應機器的廠家再進行繪圖設計。
在切菜機的材質上，也有多種選擇，一般情況下機器與食品接觸，在材質上會有較高要求，鋁或不銹鋼都是比較好的選擇，可以有效防止生銹的情況發生。
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